Recibir un diagnóstico de la diabetes generalmente significa un cambio en el estilo de vida y dieta. Si eres como yo, tengo un diente dulce terrible!--que tenía esta imagen mental de todo lo dulce y buena desapareciendo de mi dieta. Imagina mi sorpresa al descubrir que esto no es cierto. De hecho, los médicos y nutricionistas recomiendan comer fruta fresca. Y hay muchas maneras de hacer deliciosos postres diabéticos. Como con todos los alimentos, los diabéticos tenemos que ver nuestras porciones e incluso más aún con los dulces. No hacer esta tarta de queso y comer antes de acostarse! Pero incorporado en una dieta saludable, usted debe poder disfrutar de ella. Con sus ingredientes sin azúcar y frutas frescas, es saludable y lo suficientemente sabroso para cualquier persona!
PASTEL ANTI- DIABÉTICO
las migas de galletas graham de 1 1/4 *
1/4 taza de Splenda granular
1/3 taza de mantequilla, derretida
1 paquete (3 oz) sin azúcar limón mezcla de gelatina
2/3 taza agua hirviendo
luz de 2 bares (8 onzas cada uno) de queso crema
6-onzas tofu silken de lite, firme
cáscara rallada de 1 limón
zumo de 1 limón
1 taza sin azúcar congelado batida topping, descongelado
Fruta fresca de su elección, opcional
En un tazón pequeño combine las migas de galletas graham, Splenda y mantequilla derretida hasta que se mezclan bien. Usando la parte trasera de una cuchara grande, presiona la mezcla en el fondo y los lados de una tortera de 8 pulgadas. Enfriar la corteza durante unos diez minutos.
En una licuadora mezclar la mezcla de gelatina de limón y el agua caliente; poco a poco agregar el queso crema y el queso de soja. Continuar mezclando hasta que quede suave. Vierta la mezcla en un tazón grande y agregar la corteza de limón, jugo de limón y el topping descongelada. Vierta en la cacerola preparada, alisar la parte superior. Enfriar durante 4 horas o más. Antes de servir decorar con más había batida desmoche y fruta/fruta fresca de su elección, si lo desea.
* Si usted no puede usar las migas de galletas graham, hacer tus migajas de galletas de mantequilla sin azúcar o sin azúcar vainilla obleas.
Sirve 12 porciones.
¡ Disfrute!
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